Il ruolo delle vitamine E è poco conosciuto: esse interverrebbero come fattore antiossidante e avrebbero una funzione specifica a livello dell’apparato genitale. Il fabbisogno giornaliero è dell’ordine di 20 mg per chi esegue esercizi di carico e di resistenza. L’ipovitaminosi E, è la carenza di vitamina E, che non è mai stata osservata allo stato puro nell’uomo.
